Ghid Balcik
Unde sa mananci

Bucataria bulgara este reprezentativa pentru sudul Europei, iar cultura slava si-a pus amprenta si pe preparatele bulgaresti. Diversitatea este cuvantul care defineste cel mai bine aceasta bucatarie: fructe, legume, ierburi aromate, super calde sau reci, produse de patiserie sau dulciuri cu crème aromate. Bogate in legume, branza si sunca, salatele bulgaresti sunt vedetele meniurilor traditionale.

Cele mai populare mancaruri sunt: shkembe chorba (ciorba de burta), tarator (supa rece din iaurt, baritsa (placinta sarata din aluat de foetaj, oua si branza), lukanka (salam din carne de porc, vita si condimente: piper negru, chimen, sare), kebapche (chiftelute la gratar din carne tocata in forma de carnat), moussaka (musaca din legume sau carne tocata servita cu iaurt), kavarma (tocanita de legume cu carne de porc sau pui), sarmi (sarmale), sirene (branza bulgareasca), kiselo mlyako (iaurt bulgaresc).

Bulgarii nu se pot lauda cu dulciuri traditionale: majoritatea este adoptata de la popoarele vecine: baclava, crema caramel, gogosi cu diverse umpluturi, placinte cu fructe sau crème de vanilie si ciocolata.

Rakia este una dintre bauturile preferate ale bulgarilor. Asemanatoare la gust cu bourbon-ul, rakia este bautura care nu lipseste de pe masa. Boza este o bautura dulce, cu foarte putin alcool. Preferata de domnisoare pentru gustul delicat, boza este perfecta in zilele calduroase. Vinul bulgaresc este cunoscut in toata lumea pentru savoarea sa deosebita.

Daca nu vreti sa parasiti plaja la pranz, va recomandam sa serviti masa intr-unul din restaurantele de pe plaja. Mancarea traditionala, preturile mici si privelistea placuta garanteaza un pranz reusit.

Un alt restaurant cu bucate delicioase este Korona. Desi este la 20 km de Balcic, merita efortul. Este recomandat sa faceti o rezervare inainte. In statiune mai exista si BM Korona, aflat chiar pe malul marii. Ar fi perfect daca ati lua cina aici, pentru a putea admira si apusul.

In port veti gasi restaurantul Kavatzi, unde farfuriile sunt generoase, iar preturile acceptabile.

In incinta complexului Marina City se afla unul dintre cele mai bune restaurante din statiune: Hemingway. Incercati pestele si preparatele cu fructe de mare.